・「ピーマンのヘタは食べられるの？」・「そのまま調理しても問題ない？」ピーマン料理を作る際に、ヘタや種、ワタを取り除いてから調理するという方は多いのではないでしょうか。しかし、実はピーマンは実の部分だ

食卓に彩りを加え、栄養のバランスも整えてくれるピーマン……。では、ピーマンには一体どのような栄養が含まれているのでしょうか？今回は、ピーマンを食事に取り入れる「メリット」や「栄養」について詳しく紹介し